Dịp nghỉ lễ 2/9 sắp đến, ăn gì để cơn gút cấp không tái phát?

Kỳ nghỉ lễ 2/9 là dịp mà mọi người về sum họp, quây quần bên gia đình nhất là năm nay kì nghỉ được kéo dài hơn do được nghỉ bù thêm 1 ngày. Do đó, không thể thiếu được những bữa cơm triền miên và những chén rượu không quy định giờ giấc. Đặc biệt đối với người bị Gút thì đây là dịp cần hạn chế, kiêng khem các món ăn trong cuộc gặp gỡ.

Và làm thế nào để người bệnh  vẫn có thể cùng ngồi tham dự với gia đình và bạn bè, người thân mà không ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh Gút?

Bài viết này của DongnamStore.vn sẽ cho bạn câu trả lời đúng nhất!

Theo quan niệm thông thường, nghỉ lễ là dịp mọi người gặp mặt và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon. Đặc biệt, thói quen của người Viêt Nam hay nhậu nhẹt, uống nhiều bia rượu để chúc nhau và tiếp khách khiến nhiều người sau nghỉ lễ rơi vào tình trạng thừa calo. Lượng calo bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, cân nặng, giới tính, chiều cao, tình hình sức khỏe…

Nếu trong trường hợp có những bữa tiêc không thể từ chối thì bạn phải có chiến lược như ăn ít đi trong mỗi bữa ăn và phân bổ thời gian một cách hợp lý. Đối với những người bị bệnh Gút thì tuyệt đối hạn chế các thực phẩm giàu purine trong dịp này như hải sản, nội tạng động vật, thịt đỏ…và uống các loại nước ngọt, rượu, bia, đồ uống có ga.

Dưới đây là những món ăn tuy rất ngon nhưng bạn nên tránh nếu không muốn cơn đau Gút bùng phát ngay trong dịp nghỉ lễ 2/9 sắp tới.

Nem chua

Là món ăn có hương vị hấp dẫn, không ngấy và phổ biến trong cuộc nhậu hiện nay nhưng nem chua không phải là lựa chọn cho người bị bệnh Gút. Nem chua được làm từ thịt lợn lên men, lá rau, thính tạo vị chua.

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-nem-chua

Vị chua trong nem được sinh ra từ thính gạo cùng thịt lợn có thể khiến axit uric sản sinh nhanh hơn, do đó kết tủa muối urate cũng kết tủa nhiều hơn.

Thịt chó

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-thit-cho

Thịt chó là món ăn không thể thiếu trong ngày dịp lễ vì người Việt Nam có quan niệm rằng cuộc vui không thể thiếu thịt chó . Tuy nhiên, thịt chó lại chứa khá nhiều đạm khiến cho nhiều người bị bệnh Gút chỉ cần ăn vài miếng là sẽ bị cơn Gút cấp tấn công.

Các loại thịt đỏ

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-thit-do

Một số gia đình trong dịp lễ thường hay để sẵn các loại thịt đỏ trong tủ lạnh như thịt bò, thịt ngựa, thịt trâu, thịt dê…để chế biến các loại món ăn khác nhau để đãi khách. Tuy nhiên, thịt đỏ chứa lượng đạm khá cao, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến dư thừa protein, sản sinh axit uric. Vì vậy, cơn đau Gút cũng dễ dàng tìm đến nhanh hơn và khó điều trị hơn.

Nội tạng động vật

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-noi-tang

Nội tạng động vật như tim, gan, lá lách, lòng, phổi, cật…được ăn rất nhiều trong dịp này và được chế biến nhiều cùng các món khác như miến, canh mọc, rau củ xào…Tuy nhiên, chúng lại có lượng cholesterol, purine khá cao và khiến các triệu chứng của bệnh Gút trầm trọng hơn.

Hải sản

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-hai-san

Hải sản như cua biển, sò, tôm, ngao và  cá biển là những thực phẩm rất giàu đạm, giàu purine là nguyên nhân chính khiến axit uric tăng nhanh khó kiểm soát, tình trạng lắng đọng urate tại khớp tiến triển nhanh hơn và khiến bệnh Gút nặng hơn.

Một số loại rau

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-rau

Không chỉ nội tạng, hải sản, thịt đỏ mà một số loại rau củ quả nhất định cũng làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Trong đó có măng tây, măng tre tươi, măng tre khô, giá đỗ, các loại đậu đỗ chứa nhiều nhân purine có khả năng làm tăng axit uric tăng sự hình thành urate tại các khớp

Nói không đồ uống có cồn, có gas và nhiều đường

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-nuoc

Nghỉ lễ 2/9 là dịp mọi người sử dụng nhiều đồ uống có cồn, có ga, nước ngọt, rượu bia hơn hẳn những ngày bình thường trong năm. Đặc biệt là rượu bia sẽ làm tăng axit uric nhanh chóng do đó bạn cần tuyệt đối kiêng khem, tránh cả nể vài chén để rước hoa vào thân. Còn các loại đồ uống ngọt, có ga không chỉ ảnh hưởng tới axit uric mà còn ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Ưu tiên những thực phẩm xanh

Những người bị bệnh Gút trong dịp này cần lưu ý ăn nhiều rau xanh, hoa quả. Hãy ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ để hạn chế hấp thụ đạm. Trong bữa ăn nên sử dụng các loại rau quả giàu Vitamin C, Vitamin E…Vitamin C có nhiều trong rau ngót, cần tây, rau muống, rau cải xoong, cà chua,..

Uống nhiều nước

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-nuoc

Những người bị bệnh Gút nên uống nhiều nước (từ 2-3 lít/ngày), nên uống các loại nước khoáng có độ kiềm cao để giúp đào thải axit uric và hạn chế kết tinh urate tại ống thận.

Tăng cường vận động nhẹ nhàng

che-do-an-benh-gout-ngay-tet-van-dong

Việc vận động nhẹ nhàng thường xuyên và liên tục rất có ích đối với những bệnh nhân Gút. Những ngày lễ, người bệnh Gút vẫn nên duy trì thói quen tập thể dục của mình, đồng thời tránh làm những công việc nặng, quá sức tránh chấn thương. Đồng thời nghỉ lễ, thời tiết thường mát và hơi se lạnh, bệnh nhân nên giữ ấm cơ thể tránh để cảm lạnh.

Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng, mệt mỏi vì có thể dễ bị Gút tấn công. Nếu trong dịp này có lỡ ăn nhiều một chút các món ăn cần tránh thì nên tăng cười vận động cơ thể để tiêu hao đi lượng calo dư thừa bằng cách đi bộ, đạp xe đạp hoặc các bài khởi động tại chỗ đơn giản cũng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ngày lễ bên cạnh niềm vui sum họp có rất nhiều bữa ăn giàu đạm và đồ uống không có lợi cho bệnh Gút thì bạn cần cân nhắc và quyết tâm thực hiện chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.

Bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng rượu bia và hạn chế tối đa các thực phẩm giàu purine để kì nghỉ lễ 2/9 được vui vẻ, sức khỏe